Certificado Profesional
Servicios de Restaurante
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Certificado Profesional en Servicios de Restaurante – HOTR0608
Obtener el Certificado Profesional en Servicios de Restaurante te aportará importantes ventajas en el sector de la hostelería. Este reconocimiento oficial incrementa tu atractivo para empleadores en restaurantes, cafeterías, hoteles, y otras empresas de servicios gastronómicos. El certificado te proporciona habilidades prácticas y técnicas para gestionar y ofrecer un servicio de atención al cliente de alta calidad, manejar correctamente las técnicas de servicio, y preparar las áreas de trabajo en el restaurante, todo mientras cumples con los estándares de seguridad alimentaria. Además, te ayudará a mejorar tu capacidad para crear experiencias gastronómicas agradables y memorables para los comensales, colaborando en el equipo para optimizar el funcionamiento del restaurante.
Con el Certificado Profesional en Servicios de Restaurante aprenderás a desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
- Camarero.
- Camarero de Sala o Jefe de Rango.
- Jefe de sector de restaurante o sala.
- Servicio en restaurante.
- Servicio de vinos.
- Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente.
- Servicios especiales en restauración.
- Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
- Inglés profesional para servicios de restauración.
Características del perfil recomendado para quienes deseen cursar estos estudios:
- Capacidades: Organización del área de servicio en restaurantes, preparación y presentación de alimentos y bebidas, atención eficaz y personalizada al cliente, dominio de técnicas de servicio y protocolo, y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Intereses: Interacción directa con clientes, interés por la gastronomía y el sector de restauración, desarrollo de nuevas habilidades de atención y servicio, y búsqueda de un entorno dinámico donde perfeccionar la experiencia del cliente.
- Aspectos de personalidad: Amable, orientado/a al servicio, capaz de mantener la calma bajo presión, atento/a a los detalles, dispuesto/a a trabajar en equipo, responsable y con un fuerte sentido de compromiso para lograr la satisfacción del cliente.
Preguntas Frecuentes
Tienen validez profesional porque acreditan las competencias en una determinada profesión. Además, tienen validez académica para continuar un itinerario formativo siempre que se cumplan los requisitos de acceso para cursar la titulación deseada.
Se puede obtener un certificado de profesionalidad oficial por diferentes vías. De forma simplificada se puede acceder a través de la formación o por la experiencia profesional. Si optas por la vía de la formación tienes dos opciones:
- Acción formativa reglada.
- Acción formativa no reglada o vías no formales de formación.
Depende donde se haya superado el último módulo profesional o donde haya acreditado la
competencia profesional.
- Si es de oferta formativa estatal la solicitud de emisión de certificado será al Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes.
- Si la oferta formativa es de oferta autonómico será en esa Comunidad Autónoma.
Siempre habrá que completar la formación y cumplir con los requisitos de acceso que
requiera el título.
Accede a más preguntas frecuentes sobre los certificados de profesionalidad en este enlace.
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