Certificado Profesional
Operaciones Básicas de Catering
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Certificado Profesional en Operaciones Básicas de Catering - HOTR0308
Obtener el Certificado Profesional en Operaciones Básicas de Catering te aportará importantes ventajas en el ámbito laboral. Este reconocimiento oficial te hará más atractivo para empleadores en empresas de catering, hoteles, eventos y otros servicios de hostelería. El certificado te dotará de habilidades prácticas y técnicas para realizar tareas de preparación y montaje de servicios de catering, atención a los comensales, y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria. Además, te permitirá mejorar tu capacidad para adaptarte a distintos entornos de trabajo en el sector de la restauración, contribuyendo a la calidad del servicio y a la satisfacción del cliente.
Con el Certificado en Operaciones Básicas de Catering aprenderás a realizar el montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utillaje y materiales varios, en los equipos destinados al servicio de catering, recepcionar la carga procedente del servicio de catering realizado y lavar los materiales y equipos reutilizables.
- Auxiliar de preparación/montaje de catering.
- Auxiliar de colectividades.
- Preparador de catering.
- Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering.
- Recepción y lavado de servicios de catering.
Características del perfil recomendado para quienes deseen cursar estos estudios:
- Capacidades: Manejo de herramientas y equipos para catering, montaje y desmontaje de servicios de comida, aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria, y atención al cliente en eventos y servicios de restauración.
- Intereses: Trabajar en la organización y desarrollo de servicios de catering, optimizar la presentación de alimentos, participar en la gestión de eventos, y mejorar continuamente la calidad del servicio ofrecido.
- Aspectos de personalidad: Proactivo/a, detallista, orientado/a al servicio y satisfacción del cliente, organizado/a, dispuesto/a a aprender nuevas técnicas culinarias y de servicio, responsable, comprometido/a con la calidad, y resiliente ante la presión y los desafíos del sector de la hostelería.
Preguntas Frecuentes
Tienen validez profesional porque acreditan las competencias en una determinada profesión. Además, tienen validez académica para continuar un itinerario formativo siempre que se cumplan los requisitos de acceso para cursar la titulación deseada.
Se puede obtener un certificado de profesionalidad oficial por diferentes vías. De forma simplificada se puede acceder a través de la formación o por la experiencia profesional. Si optas por la vía de la formación tienes dos opciones:
- Acción formativa reglada.
- Acción formativa no reglada o vías no formales de formación.
Depende donde se haya superado el último módulo profesional o donde haya acreditado la
competencia profesional.
- Si es de oferta formativa estatal la solicitud de emisión de certificado será al Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes.
- Si la oferta formativa es de oferta autonómico será en esa Comunidad Autónoma.
Siempre habrá que completar la formación y cumplir con los requisitos de acceso que
requiera el título.
Accede a más preguntas frecuentes sobre los certificados de profesionalidad en este enlace.
Títulos Oficiales
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